乳化机和胶体磨在原理和加工工艺都有所差别。下边咱们来认识下两者不同的原理和利弊。乳化机原理是由机架，转电机定子，分离轮构成，在电动机的推动下，装在罐中间的小分离盘快速开始工作，分离，分割，中上方的悬浮及一些添加物。原料除承担猛烈的紧张运作和液态分割之余另外还承担挤出，冲撞，撕碎和磨擦等，全部作业流程原料持续反复前后摇摆，在细致的电机转子和电机定子的搭配下，破碎成μm粒度，进而实现分离，破乳，匀质的意义。

        速度快，能流水线生产。在罐体有阻力的情况下，仍旧能匀质破乳搅匀。清理繁琐，维系不方便，不适用高浓粘性原料。胶体磨原理是让液体，半流体或乳浊液在惯性力成效下，抢行快速相应运行的两种齿型面，当中一种匀速转动，另一种平稳，使经过齿轮中间的原料受到巨大的分割，碾磨及快速搅匀成效，另外又在高頻振动。

        快速涡流等繁杂里的成效下使原料合理的分离，破乳，破碎，搅匀，匀质。进而实现细致超微的成效。构造简洁，机器设备养护维系省事，主要用于较粘度原料和比较大粒子的原料。数据流量不稳定，表层更易磨坏，因为定电机转子和原料间快速磨擦，易于形成比较大的热能，使处置原料转化。